¿Qué se entiende por frío industrial?

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¿Qué se entiende por frío industrial?

Para cualquier negocio de restauración el mantenimiento de la materia prima es fundamental. Con la maquinaria para hostelería en Huelva que puedes encontrar en nuestra empresa no tendrás que preocuparte por ello. Disponemos de una gran variedad de equipos que permitirán que tus productos estén siempre frescos y bien conservados. Se trata de equipos de frío industrial, un concepto que te vamos a explicar en esta nueva entrada del blog.

Es esa parte de la tecnología que se ocupa de generar, transportar y aplicar bajas temperaturas o frío para que se utilice en diferentes actividades de tipo industrial o comercial. En realidad, no se genera frío, sino que se retira el calor de un elemento para bajar su temperatura. Se realiza un transporte del calor desde un punto de temperatura más elevada a otro de baja temperatura.

Sin este tipo de equipos se podría perder hasta el 40% de la producción global de alimentos, por lo que tiene una gran importancia en la economía a nivel mundial. Para lograr estas bajas temperaturas se suelen emplear métodos químicos y físicos. Los primeros se basan en el carácter endotérmico de algunas disoluciones (en su capacidad de absorber el calor), aunque no se aplican en el ámbito industrial.

En los métodos físicos podemos diferenciar varios procedimientos basados en la capacidad de algunos refrigerantes de lograr un enfriamiento acusado al ser sometidos a varios procesos.

Recuerda que en caso de que quieras comprar maquinaria para hostelería en Huelva, solo tienes que acercarte a nuestra empresa. Puedes encontrar desde artículos de refrigeración hasta productos para salas de despiece.

En Refrigeración Guillermo ofrecemos muy buena calidad en todas nuestras máquinas. Por supuesto, puedes contar con nosotros en caso de que tengas alguna avería. Si quieres solicitarnos un presupuesto, no dudes en llamar. 

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